Se vuoi puoi aggiungere cacao (1 cucchiaino) per variare l’impasto!
PROCEDIMENTO:
Impastare la farina con il burro, il sale e la vaniglia. Devi ottenere una specie di sabbia. Aggiungi lo zucchero a velo e il tuorlo e impasta velocemente. Fai riposare una notte coperto con pellicola. Stendi dello spessore di 3 mm e ritaglia i tuoi biscotti.
Cuoci a 170/180°C fino a doratura.
Puoi farcire i tuoi biscotti con confetture o cioccolato sciolto e decorarli come vuoi!